La Rotonda
Lait de vache / Italie
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | |
|---|---|
| Énergie | 1281,14 kJ / 308,32 kcal |
| Matières grasses | 24,96 g (dont graisses saturées 16,73 g) |
| Glucides | 1,88 g (dont sucres 1,38 g) |
| Protéines | 18,90 g |
| Sel** | 0,99 g |
|
* Valeurs nutritionnelles de référence (8400 kJ / 2000 kcal) **La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent dans le lait | |
| Énergie | 1281,14 kJ / 308,32 kcal |
| Matières grasses | 24,96 g (dont graisses saturées 16,73 g) |
| Glucides | 1,88 g (dont sucres 1,38 g) |
| Protéines | 18,90 g |
| Sel** | 0,99 g |
| * Valeurs nutritionnelles de référence (8400 kJ / 2000 kcal) **La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent dans le lait | |
Fromage de lait de vache en forme de galette plate à croûte fleurie et pâte molle. Couleur caractéristique. Saveur délicate de lait doux. C’est un fromage riche en potassium, en sodium et en phosphore. Poids 700 g
Excellent comme fromage de table.
Bref affinage de 15 jours environ.
Lait de vache, présure, sel, ferments lactiques sélectionnés.
Durée de conservation minimale (TMC) : 30 jours Conserver à une température de +4/6 °C.
Transport à température contrôlée +4 °C